Fuerte arranque de la zafra de toros con firme demanda y subas destacadas

La zafra de reproductores comenzó con una demanda firme y aumentos de precios en todos los remates de la primera semana, algunos de ellos referenciales, en un contexto marcado por el crecimiento de la intención de entore en un rodeo con un aumento en el número de vacas de cría,...

La zafra de reproductores comenzó con una demanda firme y aumentos de precios en todos los remates de la primera semana, algunos de ellos referenciales, en un contexto marcado por el crecimiento de la intención de entore en un rodeo con un aumento en el número de vacas de cría, y con valores históricamente altos para la reposición. Las subas se ubican entre 10% en algunas cabañas que ya habían alcanzado valores muy elevados el año pasado y hasta 60% en casos puntuales. En promedio, los incrementos se sitúan entre 20% y 25% en los primeros remates de la temporada, con referencias relevantes como las de Kiyú, Las Anitas, Los Novilleros y El Puesto. La zafra 2025 había cerrado con un promedio de US$ 4.200 por toro, equivalente a 6,2 terneros por reproductor. A pesar de representar un valor 24% superior al promedio de 2024, medido en la moneda del criador —el ternero— el costo bajó desde los 6,5 terneros por toro en 2024 a la menor relación de los últimos años. Este año, con terneros que se están vendiendo a entre US$ 850 y US$ 880 en los remates por pantalla, se conservaría esa relación con toros de hasta US$ 5.500. O sea, la relación podría reducirse o mantenerse hasta incluso con una suba generalizada de 30% en los reproductores a lo largo de la zafra. Kiyú abrió con más toros y suba de 13% La Central de Pruebas de la Sociedad de Criadores de Hereford realizó el 50° remate de Kiyú, con ventas totales de los 37 toros ofertados (el año pasado fueron 28) y un promedio de US$ 5.293, lo que representó una suba de 13% respecto al año anterior y de 46% en los dos últimos años. Para Alejandro Dutra, el comienzo de la zafra muestra un mercado firme, aunque con aumentos que no acompañan totalmente la fuerte valorización registrada por los terneros. “Hicimos tres remates bastante distintos”, señaló. Sobre Kiyú destacó el aumento de 13% y un precio mínimo de US$ 3.600. “Pensé que no iba a haber toros de ese precio, pero hay. Hay para todos los bolsillos”, comentó en Tiempo de Cambio de Radio Rural. Dutra sostuvo que en los tres remates se colocó la totalidad de la oferta y destacó la aparición de nuevos compradores y clientes que están adquiriendo más toros que en años anteriores. “La zafra arranca muy bien”, resumió. Las Anitas: nuevo récord desde una base ya muy alta Las Anitas habitualmente alcanza los promedios y los máximos más altos de la zafra y en el arranque volvió a marcar referencias en la raza Hereford. Tras haber alcanzado un promedio de US$ 6.790 el año pasado, luego de una suba de 30% respecto a la zafra anterior, este año vendió sus 99 toros con un promedio de US$ 7.834, un incremento de 15% respecto a 2025. Por primera vez, todos los toros salieron a pista con preofertas. El mayor precio fue de US$ 24.600 por el 50% de un reproductor, equivalente a un valor de US$ 49.200. Además, 19 toros superaron los US$ 10.000. Los Novilleros con subas destacadas En el remate de Los Novilleros se colocaron los 71 toros de cuatro cabañas a un promedio de US$ 5.632, con un máximo de US$ 7.440. El valor promedio fue 46% superior a los US$ 3.857 obtenidos en 2025 y 75% por encima de los US$ 3.219 registrados en 2024. La Colorada se destacó en este remate con 32 toros vendidos a un promedio de US$ 6.045, frente a los US$ 3.770 del año pasado, lo que representó una suba de 60%. Según Dutra, la fuerte valorización respondió a la calidad de la oferta y al momento que atraviesa el Angus colorado. “Los toros estaban soberbios y no hay tanta oferta de este tipo de animales”, indicó. También señaló que reaparecieron compradores de volumen que en la zafra pasada habían reducido su participación. En tanto, los 9 toros de Santa Inés aumentaron 9% desde un piso elevado de US$ 5.200 en 2025 hasta US$ 5.653 de promedio este año. Para Dutra, si bien los terneros acumulan una valorización cercana al 40% en dólares, los toros están registrando aumentos algo menores. “Un toro de US$ 7.000 a US$ 9.000 parece lógico, pero la relación que se está dando es aproximadamente la mitad de la suba de los terneros”, afirmó. También sostuvo que los vendedores están dispuestos a vender y que son los valores de mercado los que terminan determinando los precios finales. El Puesto La cabaña El Puesto, que presentó el Gran Campeón Angus del Prado 2026, comercializó sus 104 toros Angus con ventas totales y un promedio de US$ 6.030, un incremento de 20% frente al año anterior. El máximo correspondió a un toro Red Angus que alcanzó los US$ 12.600. Santa Graciana La cabaña Santa Graciana, de la familia Sanguinetti, completó la venta de sus 23 toros Polled Hereford a un promedio de US$ 4.195, lo que representó una suba de 32% respecto al año pasado. Los 16 ejemplares PI promediaron US$ 4.313, mientras que los siete SH alcanzaron una media de US$ 3.926. Ganadera Barracas Ganadera Barracas comercializó 54 toros a un promedio de US$ 5.237, un aumento de 22% respecto a los US$ 4.290 obtenidos en 2025. Dentro de la oferta, los 49 Angus promediaron US$ 5.289, con un máximo de US$ 8.000, mientras que los cinco Hereford hicieron una media de US$ 4.730. Estancia El Amanecer En Paysandú, Estancia El Amanecer vendió el 100% de la torada ofrecida, integrada por 45 reproductores, a un promedio general de US$ 3.900. La oferta incluyó 27 toros Polled Hereford, con un máximo de US$ 9.000, y 18 Aberdeen Angus. El Coraje La cabaña El Coraje comercializó sus 73 toros Brangus con ventas totales y un promedio de US$ 6.334, un incremento de 35%. El máximo fue de US$ 11.400 y tuvo como destino el Hogar de Ancianos de Sarandí del Yí, mediante una donación realizada por la familia Bove. La demanda estuvo impulsada principalmente por compradores del norte del país, donde se valora la menor incidencia de la garrapata en la raza Brangus y su resistencia al calor. Angus de Caliverde . La Cabaña Caliverde promedió U$S 5.260 en la venta de sus 39 toros Angus –cinco más que el año pasado- con 100% de ventas y un promedio 34% superior al de 2025. Próximos remates Romay Elorza y La Elisa El martes a las 15 horas se realizará el remate de Romay Elorza y La Elisa en el establecimiento San Lorenzo, ubicado sobre ruta 5, kilómetro 73. La oferta estará integrada por 60 toros Hereford, incluyendo animales astados y Polled Hereford. Aproximadamente un tercio de la oferta corresponderá a Hereford astado de línea 1 pura. Desde la cabaña destacaron el énfasis puesto en la calidad de los EPD genómicos, buscando aportar mayor certeza en la selección genética para los clientes. Tras un año destacado en exposiciones, con reconocimientos vinculados al mejor índice económico de la raza y la obtención del Gran Campeón Hereford astado y el tercer mejor toro, los organizadores esperan una demanda firme y buenos valores. También se ofrecerán seis ejemplares de La Quebrada. La Victoria y Los Paredones El viernes, en la Liga de Trabajo de Fraile Muerto, se realizará el remate conjunto de La Victoria y Los Paredones. La oferta comprenderá 51 toros y 64 vientres entre vaquillonas, vacas preñadas y vacas sin servicio.